Jak zaprojektować małą kuchnię?

Mała kuchnia ma swoje zalety. Poza tym to nie zawsze problem aranżacyjny. Jej wystrój i wyposażenie może być jednak wyzwaniem. Wszystko zależy od tego, jaką powierzchnię mamy do zagospodarowania. ZALETY MAŁEJ KUCHNI Mała kuchnia to niekoniecznie mała przyjemność z gotowania. Do wszystkiego możemy się bowiem przyzwyczaić. Możemy też dobrać odpowiednie wyposażenie, które ułatwi nam nie…



3 zasady prawidłowego korzystania z lodówki

Każde urządzenie ma instrukcję, czyli podstawowe zasady użytkowania. Przykładem jest lodówka, która jest jednym z najważniejszych domowych sprzętów. By służyła nam jak najdłużej bez częstych i drogich napraw oraz nie zużywała za dużo energii, wymaga odpowiedniego użycia. OTWIERANIE Częstym błędem w użytkowaniu lodówki jest pozostawianie otwartych drzwi. Drzwi lodówki zamykajmy od razu po wyjęciu potrzebnych…



Zmywarka – jak wybrać najlepszą?

Zmywarka jest coraz popularniejszym wyposażeniem kuchni. Kiedyś jej posiadanie było luksusem. Dziś jest w wielu domach i każdej nowoczesnej kuchni. Wybór odpowiedniej do najłatwiejszych nie należy, ponieważ na rynku są różne modele. Kupując zmywarkę należy wziąć pod uwagę:   sposób montażu – czy jest wolnostojąca, czy do zabudowy. Wolnostojąca może być ustawiona w dowolnym miejscu…



Dlaczego warto mieć zmywarkę?

Zmywanie naczyń to jeden z głównych domowych obowiązków, niekoniecznie lubianych i przyjemnych, ale koniecznych. Coraz częściej w naszych domach jest zmywarka, która jest polecana przez producentów, jako oszczędny sposób na czyste i błyszczące naczynia. To dobre rozwiązanie z trzech powodów. OSZCZĘDNOŚCI Zmywarka w kuchni to oszczędność czasu. Wielu z nas narzeka na brak czasu albo…



Wyciskarka

Wyciskarka w kawiarni – obowiązek czy nie?

Z czym kojarzy nam się kawiarnia? Oczywiście z kawą i co do tego nie ma żadnych wątpliwości. To przecież w dużej mierze dla kawy do takich lokalów się udajemy. Zwłaszcza jeśli jest ona przygotowywana z prawdziwych brazylijskich nasion i w profesjonalnym ekspresie. Wówczas jej smak zniewolić może każde podniebienie. Niemniej jednak nikt nie powiedział, że…




piec konwekcyjno-parowy

Urządzenia do gastronomii – piec konwekcyjno-parowy

Jeśli weźmiemy pod uwagę sprzęt znajdujący się w gastronomi służący obróbce termicznej potraw, na pewno nieco bliżej warto jest się przyjrzeć piecom konwekcyjno-parowym, które zresztą pośród właścicieli takich lokali cieszą się coraz większą popularnością. Zobaczmy więc jakie cechy charakterystyce posiada takie urządzenie. Urządzenie wielofunkcyjne Jeśli spojrzymy na maszyny gastronomiczne z punktu widzenia przygotowywania potraw, większość…




Piec

Urządzenia nieodzowne w każdej pizzerii

Obecnie w Polsce bardzo wielką popularnością cieszą się bary typu fast-food, czy też tym bardziej pizzerie, gdzie możemy zjeść smaczną pizzę. Jako że popyt na takie lokale jest na naprawdę wysokim poziomie, nie dziwi szczególnie to, że również i pizzerie powstają jak przysłowiowe grzyby po deszczu. Zajmijmy się w związku z tym niezbędnym w nich…


Tagi:


Zmywarki

Zmywarki kapturowe a uniwersalne?

Jednym z niezbędnych elementów wyposażenia każdej restauracji czy gastronomi jest, a przynajmniej powinna być zmywarka. Dzięki niej sztućce, talerze, filiżanki, ale także garnki czy inne artykuły wykorzystywane, czy tu do przygotowywania, czy też serwowania potraw będą krystalicznie czyste. W naszych domach zazwyczaj spotykamy się ze zmywarkami podblatowymi, które określamy także jako uniwersalne. Poza nimi wyróżnić…




Meble

Meble do gastronomi

Chyba każdy z nas zdaje sobie sprawę z tego, że dobrze zaprojektowana i przede wszystkim urządzona kuchnia to połowa sukcesu, jeśli mówimy o aspekcie przygotowywania dań. Rzecz jasna nie inaczej jest także w przypadku lokalów gastronomicznych, które wszelkie potrawy muszą przygotowywać i przygotowują na znacznie szerszą skalę. Na jakie w związku z tym wyposażenie gastronomiczne…


Tagi:


termos

Czym są termosy gastronomiczne?

Jeśli prowadzisz gastronomię, z pewnością zdajesz sobie sprawę z tego, że największym problemem jest tutaj utrzymywanie przygotowanych potraw w odpowiedniej temperaturze. Mimo wszystko dziś można ten problem bardzo szybko rozwiązać, bowiem na rynku nie brakuje urządzeń, które specjalizują się w utrzymywaniu dań w stałej temperaturze. Zaliczymy do nich między innymi bemary oraz termosy gastronomiczne i…


Tagi: