Patelnia elektryczna – przydatna w gastronomii

Patelnia elektryczna jest urządzeniem coraz częściej stosowanym w gastronomii. Użytkownicy tego typu patelni podkreślają wygodę jej stosowania, a także dużą łatwość utrzymania czystości. Patelnia idealnie sprawdza się w obróbce termicznej produktów żywnościowych. Idealna w gastronomii Posiadacze patelni elektrycznej przekonują, że zakup tego produktu zwraca się zwykle kilkukrotnie. Warto zauważyć, że patelnia, o której mówimy, nie potrzebuje dodatkowego źródła…

Taboret gazowy – nie tylko w stołówkach i restauracjach?

Czym jest taboret gazowy? Mimo powszechności użycia taboretu gazowego, znaczna część ludzi nigdy nie widziała takiego urządzenia, albo nawet nie wie, czym jest, i do czego służy. Z tego względu warto to krótko wyjaśnić. Mówiąc najprościej – jest to przenośny palnik służący do gotowania lub podgrzewania potraw. Do jego zasilania używa się butli gazowej lub…

Jak zaprojektować małą kuchnię?

Mała kuchnia ma swoje zalety. Poza tym to nie zawsze problem aranżacyjny. Jej wystrój i wyposażenie może być jednak wyzwaniem. Wszystko zależy od tego, jaką powierzchnię mamy do zagospodarowania. ZALETY MAŁEJ KUCHNI Mała kuchnia to niekoniecznie mała przyjemność z gotowania. Do wszystkiego możemy się bowiem przyzwyczaić. Możemy też dobrać odpowiednie wyposażenie, które ułatwi nam nie…

3 zasady prawidłowego korzystania z lodówki

Każde urządzenie ma instrukcję, czyli podstawowe zasady użytkowania. Przykładem jest lodówka, która jest jednym z najważniejszych domowych sprzętów. By służyła nam jak najdłużej bez częstych i drogich napraw oraz nie zużywała za dużo energii, wymaga odpowiedniego użycia. OTWIERANIE Częstym błędem w użytkowaniu lodówki jest pozostawianie otwartych drzwi. Drzwi lodówki zamykajmy od razu po wyjęciu potrzebnych…

Zmywarka – jak wybrać najlepszą?

Zmywarka jest coraz popularniejszym wyposażeniem kuchni. Kiedyś jej posiadanie było luksusem. Dziś jest w wielu domach i każdej nowoczesnej kuchni. Wybór odpowiedniej do najłatwiejszych nie należy, ponieważ na rynku są różne modele. Kupując zmywarkę należy wziąć pod uwagę:   sposób montażu – czy jest wolnostojąca, czy do zabudowy. Wolnostojąca może być ustawiona w dowolnym miejscu…

Dlaczego warto mieć zmywarkę?

Zmywanie naczyń to jeden z głównych domowych obowiązków, niekoniecznie lubianych i przyjemnych, ale koniecznych. Coraz częściej w naszych domach jest zmywarka, która jest polecana przez producentów, jako oszczędny sposób na czyste i błyszczące naczynia. To dobre rozwiązanie z trzech powodów. OSZCZĘDNOŚCI Zmywarka w kuchni to oszczędność czasu. Wielu z nas narzeka na brak czasu albo…

Urządzenia nieodzowne w każdej pizzerii

Obecnie w Polsce bardzo wielką popularnością cieszą się bary typu fast-food, czy też tym bardziej pizzerie, gdzie możemy zjeść smaczną pizzę. Jako że popyt na takie lokale jest na naprawdę wysokim poziomie, nie dziwi szczególnie to, że również i pizzerie powstają jak przysłowiowe grzyby po deszczu. Zajmijmy się w związku z tym niezbędnym w nich…

Zmywarki kapturowe a uniwersalne?

Jednym z niezbędnych elementów wyposażenia każdej restauracji czy gastronomi jest, a przynajmniej powinna być zmywarka. Dzięki niej sztućce, talerze, filiżanki, ale także garnki czy inne artykuły wykorzystywane, czy tu do przygotowywania, czy też serwowania potraw będą krystalicznie czyste. W naszych domach zazwyczaj spotykamy się ze zmywarkami podblatowymi, które określamy także jako uniwersalne. Poza nimi wyróżnić…

Meble do gastronomi

Chyba każdy z nas zdaje sobie sprawę z tego, że dobrze zaprojektowana i przede wszystkim urządzona kuchnia to połowa sukcesu, jeśli mówimy o aspekcie przygotowywania dań. Rzecz jasna nie inaczej jest także w przypadku lokalów gastronomicznych, które wszelkie potrawy muszą przygotowywać i przygotowują na znacznie szerszą skalę. Na jakie w związku z tym wyposażenie gastronomiczne…

Czym są termosy gastronomiczne?

Jeśli prowadzisz gastronomię, z pewnością zdajesz sobie sprawę z tego, że największym problemem jest tutaj utrzymywanie przygotowanych potraw w odpowiedniej temperaturze. Mimo wszystko dziś można ten problem bardzo szybko rozwiązać, bowiem na rynku nie brakuje urządzeń, które specjalizują się w utrzymywaniu dań w stałej temperaturze. Zaliczymy do nich między innymi bemary oraz termosy gastronomiczne i…